营养食物：

我国古代就认识到饮食与性功能的重要关系，认为“色性不足，食以补之”。现代医学研究证实，营养不良会造成性功能衰退，缺乏蛋白质可影响到人的性欲，缺乏维生素Ｅ可引起睾丸或卵巢萎缩，缺乏维生素Ａ会使精子发生能力减弱等。因此，要保持正常强健的性机能，除了生活有度、房事有节外，调理好日常膳食也十分重要。

首先，要补充足量的优质蛋白质，合理补充富含蛋白质、氨基酸的食品，有益于内分泌机能的协调和性功能的维持。在保证所摄入的热量充足的基础上，日常膳食中应多安排一些优质蛋白质，如猪肾、鳝鱼、虾、大豆及其制品、瘦肉、鸡蛋、鹌鹑肉和蛋等。其次，要合理补充各种维生素，注意多摄入富含维生素的绿叶蔬菜、新鲜水果以及动物肝肾、芝麻、花生米、蛋类等食物。

微量元素在性功能方面也起着重要作用。锌对性腺功能很重要，小米、玉米、红薯、大豆、南瓜、大葱、柠檬及海产品牡蛎等含锌较多，膳食中应有适当安排；锰对性腺有特殊作用，缺锰可致男性睾丸萎缩、女性不孕，含锰较多的食物有大豆、扁豆、甜菜、葡萄干、小麦、黑麦、荞麦、大麦等；硒和维生素Ｅ有同样的作用，它的化合物能显著提高性激素的生理活性，小麦、玉米、大白菜、大蒜、海产品和肉类都含较丰富的硒。

总之，人的性功能与机体其它器官的代谢功能活动一样，需要多种营养物质来维持。这就要求树立科学的饮食观，不挑食、不偏食，保证各种膳食营养成分的平衡供给。只要营养丰富，尤其是维生素充足，性功能可至老不衰。

大枣：性味甘平，尤宜于春季食用。对于身体较虚弱、胃口又不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快三倍以上。红枣中含有大量的维他命Ｃ，尤其是鲜枣含量甚高。枣肉维他命佁量比同等重量的梨多一百四十倍；所储热量高达与面粉或大米储热量相等；含糖量也与等量的面粉或大米相当；同时还含有可观的钙、铁、磷及尼克酸、核黄素、粗纤维等。红枣入药，甘温无毒，有补中益气、养血安神、调营卫、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱，食欲不振，大便稀溏，疲乏无力，心悸失眠等病症状的治疗。现代还用来治疗过敏性紫癜、慢性支气管炎、高血压、盆血等症。近代名中医还认爲，在枣津液浓厚滑润，最能滋养血脉，强健脾胃，固肠止泻，调和百药，能缓猛药键悍之性，使不伤脾胃。药理实验也证明，大枣有强壮、镇静、抗癌等多种作用。历代本草著作都把大枣和人参列爲药之上品，认爲枣子具有补脾养胃、强气力、生津液、悦顔色等作用。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、磷、钙、铁和多种维他命，维他命Ｃ的含量极爲丰富。维他命Ｃ是皮肤组织新陈代谢中不可缺少的一种营养物质；能促进肾上腺分泌的激素与皮肤结合，使皮肤抵抗力和弹性增加。另外，维他命Ｃ还能够抑制皮肤色素颗粒的形成。这也是爲什麽给一些皮肤黑色素斑病人使用维他命Ｃ治疗的原因。所以，红枣是一种天然的护肤美容补品。红枣煮粥，可增加米粥的味道，若长期食用，有护肤美容的作用。

山药：山药尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，可增强人体抵抗力，免疫力，不易在春天发病；三则山药营养丰富。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

韭菜：是春天的时鲜菜，有壮阳补益的功能。一斤韭菜含蛋白质五至十克、糖五至三十克、维生素Ｃ二十毫克、维生素Ｃ八十九毫克、钙二百陆十九毫克、磷二百一十二毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。俗话说：“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。怕冷的人及阳痿者可常吃。有关节痛、跌打损伤者，吃了也有好处。用新鲜的韭菜挤汁饮用，是古代治疗食管癌的常用方，可加入牛奶，既能滋补，又有一定治疗作用。

菠菜：菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃五十克菠菜，其维生素Ａ就可满足人体正常需要；维生素Ｃ的含量比西红柿高一倍多。中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功，对便血、坏血病、消渴、大便涩滞、高血压、肠结核、痔疮等病有一定疗效。若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日二次当菜食用很有疗效。尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其它食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。

荠菜：味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿，主治妇女崩漏、便血、泌尿系统感染、高血压病等。若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜二两，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋三个、吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的症状。

芹菜：芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。芹菜营养十分丰富，富含蛋白质，钙，磷，铁，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍，铁含量为蕃茄的二十倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。常吃芹菜能防治多种疾病。可防治高血压，冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好果；值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

荠菜：荠菜有止血、消炎的功能，特别适宜于肠炎或者有出血症状的患者食用。除家常吃法外，还可将荠菜洗净，挤汁饮用，效果更好。荠菜花可以用来泡茶饮用，有同样的疗效。

苋菜：炒苋菜时放一些蒜瓣，不但增加滋味，而且可以预防肠炎。已患有肠炎时，也可以吃。

香菜：春天时冷时热，体质弱的人易患感冒，多吃些香菜有预防效果。特有的气味，对发散寒气、防治感冒有好处。

马兰：对于有头晕、目糊的人，这些是很好的食品，都有明目的作用。

莴笋：含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高一百多倍，维生素Ｃ高十五倍，因此，不宜抛弃。

绿豆：绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，日常饮食中应多吃绿豆芽、绿豆粥、绿豆汤等。

刀豆：刀豆除了补益外，还可以治疗呃逆。有的人受了冷，会打呃，不妨吃些刀豆。

扁豆：扁豆补脾甚好。因为身体虚弱、脾虚而容易腹泻的人，或者大便溏薄者，吃些扁豆有益无害。

蚕豆：蚕豆也补脾，但有的人因为体质关系，吃了蚕豆会腹胀、生病，故应不吃或少吃。蚕豆花芳香扑鼻，泡茶饮用甚妙，对咳血、牙龈出血，有一定疗效。

枸杞：对于有头晕、目糊的人，这些是很好的食品，都有明目的作用。

荸荠：又叫马蹄，肉质洁白，清香鲜脆，富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素、尼克酸、钙、磷、铁等，深受人们喜爱。荸荠可以蒸煮吃，也可以做成多种美味菜肴，荤素皆宜。荤者如荸荠肉片、荸荠鸡丁，素者如糖醋荸荠、清炒荸荠等，均鲜美爽口。荸荠的药用价值。荸荠味甘，微寒，滑，无毒，有清热、化痰、消积之功能，可用于治疗鼻出血、浮肿、小儿麻疹、咽喉肿痛等多种疾病，还可用于预防流脑。荸荠既可食用，又能治病，但注意不要生吃。因荸荠生于水田地沼之中，各种微生物极易在上面繁殖，生吃易患姜片虫病，使人腹痛、腹泻，甚至引起消瘦、贫血、浮肿等。姜片虫怕热，因此吃荸荠前只要用开水烫或煮一下即可。

大蒜：具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素Ｂ１的作用，还能抵制放射性物质对人体的危害。但过多生食大蒜会引起急性胃炎；并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用。必须注意以下几点：不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶；应隔日少食，每次以二、三瓣为限；肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食；不可与蜂蜜同食。

葱　：维生素Ｃ的含量比苹果高十倍，比柑桔高二倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。有人从葱中提炼出一种葱素，治疗心血管硬化获得较好疗效。一位法国医生证实葱还有增强纤维素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血块避免血栓发生。吃油腻食物时，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。民间有用葱白五百克，大蒜二百五十克，切碎加水二千克煎煮，日服三次，每次一茶杯，可预防流感；若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头四个捣烂，调入红糖二百克，连服数日有效。

葱蒜：洋葱含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

洋葱：洋葱分泌出的挥发物质能杀死多种腐几细菌和病菌。试验表明洋葱的辣味主要来自挥发必有机物，杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等作用相当强，据实验，结晶物质十万分之一仍能杀灭病菌。因此，多吃洋葱，有助于杀菌防病。此外，洋葱性温味辛，高血压者多有疑虑，怕食之会升高血压，这种疑虑是多余的；相反，它还含有前腺素及能启动血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均爲较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，还能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

生姜：有散寒、止呕、发表的作用，可治呕吐、咳逆、感冒风寒，并解鲜鱼、蟹及半夏、南星等中毒。干姜则可治吐泻、寒饮喘咳等症，是民间广泛采用的防病治病的良药，起到了延年益寿的作用。近代不少人对它作了研究，发现生姜的辛辣成分，对动物脂肪的氧化特性具有很强的对抗作用，与目前应用的抗氧化剂比较，生姜的作用似更有效。这种辛辣成分被人体吸收后，也同样会産生抑制体内过氧化脂质生成的作用。目前衰老原因的学说中，生物膜损伤学说认爲，人体生物膜上的脂质过氧化而分解损伤是衰老的原因之一，并主张通过测定血内过氧化脂质的浓度来判断人体衰老的程度。据此推测，生姜确具有抗衰老、延龄益寿的作用。

苦瓜：苦瓜含有蛋白质、脂防、维化命等多种营养。苦瓜蛋白质成分有提高免疫功能，使免疫细胞具有歼灭病菌的作用，因而被认爲有可能成爲治疗癌症的食物。《随息居饮食谱》载，说它“青则苦寒涤热，明目清心，可酱可腌；鲜则烧肉，先洗去苦味，熟则色赤，味甘性平，养血滋阴，润脾补肾”。吃苦瓜有增进食欲、提神、清暑等作用。清炒苦瓜，吃之口味先是苦而后便会感到清爽适口，有助于防治暑天烦热、目赤眼疼。

苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃三个以上苹果，即能维持满意的血压。

牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β—脂蛋白，防止动脉粥样硬化。

玉米：含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素Ｅ等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。

鱼　：是一种高慢白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。

菊花：有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。

菌类：如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒、硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，常吃可起到降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。

猪血：中医认为，猪血有利肠道通便，清除肠垢之功效。猪血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能对侵入人体内的粉尘，有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。因此，长期从事有害有毒粉尘的工作的人员可多吃猪血。

海参：海参味咸情温，入心、肾两经，能补肾益精、养血润燥，可汉精血亏损、阳痿梦遗，还可用于止血、补血、调经和养胎，凡产后、病后、衰老、体弱者，均可食之。由于海参滋补力很强，可与人参相匹敌，故称誉爲“海中人参”。

海带：中医认为海带性寒，味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。

紫菜：含有蛋白质、脂肪、糖类、组纤维丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，还含有能治疗贫血的维他命Ｂ１２等，紫菜所含的营养素较全面且丰富。含蛋白质比鲜蘑菇多数倍，含钙比干口蘑多二倍，镁比冬菇多四倍，居动植物含镁量之首。此外，其含碘爲菌藻类之冠，磷、硒、铁等矿物质含量也在动植物中最高之列。这些物质对人体骨骼、血液、神经等诸系统的生长、代谢，均很有益处。对于体内微量元素渐渐丢失、缺乏的中老年人及发育旺盛的小儿来说，常食紫菜很有好处。中医学认爲，紫菜药食俱优，有化痰软坚、清热利尿之功，能消脚气、水肿等。现代医学亦证明，紫菜有助于治疗甲状腺肿大、淋巴结核、气管炎咳嗽等。如患肺脓疡吐腥臭痰者，嚼食干紫菜会有一定效果。夏季常吃之则能消暑、健身、提神。

百合：可止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。

莲藕：健脾开胃、凉血止泻的药用价值，适且于脾胃虚弱、食欲不佳者食用。祛暑清热，可治治鼻出血、咳血、尿血。

豆豉：是大豆经蒸煮和微生物发酵而制成的。它不仅是很好的调味品，而且是一味祛病的良药。入药以淡者爲佳。豆豉有溶解血栓的作用。豆豉中含有豆豉激酶，这种物质的活性非常强，在大豆及其它枯草菌中从未见到过。豆豉还具有降血压的作用。豆豉与豆豉菌还有具防治老年骨质疏松症、增强免疫功能的作用。

核桃：民间有常吃核桃能“返老还童”的说法，将核桃誉爲“长寿果”。在干果类食品中，核桃以味美多脂，营养丰富而深受人们的喜爱。据测定，核桃肉含蛋白质16%、脂肪63.9%，还含有维生素 Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｅ、烟酸，以及微量元素钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的的营养物质。对养生健身大有益处。核桃肉所含的脂肪以多价不饱和脂肪酸爲主，是构成脑细胞的重要成分。因此经常食用核桃肉，可改善大脑功能，防治脑血管硬化，有助于健脑养生。核桃肉中含有的多价不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的效用。每天吃几枚核桃肉，对降低血胆固醇、防治动脉硬化也是非常有益的。

芡实：芡实爲睡莲科芡的种仁，俗称鸡头菱。性平，味甘涩；入心、脾、肾经；具有益精、补脾之功能。可用于治疗久泻不止，小便不禁，女子赤白带下等病症。民间以芡实炖糯米当粥吃、营养高，有调补脾胃、益气养血的功效。如加瘦肉同炖服，对于解除神经痛、头痛及多种关节痛等均有裨益。

黑木耳：含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁等矿物质，还含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及卵磷脂、脑磷脂等营养成分。因此，经常食用木耳有益于健康。此仪，黑木耳还有预防动脉粥样硬化、冠心病等作用。黑木耳可以作爲菜肴的佐料，也可单独炖食或与红枣一起炖。也可将黑木耳研作细粉，合赤砂糖作成木耳糖。

橘皮：含有的挥发油，能使胃液分泌增多、胃肠蠕动加快，同时还能使呼吸道粘膜的分泌增加，有利痰液排出。橘皮性温，长期或大量食用，会使人口干咽燥，故一次不宜食太多。

茶　：化学成分主要有茶色素、茶多酚、咖啡碱、维生素、微量元素，尤以绿茶为佳。茶色素、茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少脂质在血管壁的沉积，具有预防动脉粥样硬化、降低血压、稀释血液、抗凝溶栓等保健防病功能。各种茶叶亦有阻断亚硝胺产生的作用，其中以绿茶、乌龙茶的阻断作用最好，绿茶阻断率高达百分之九十以上，一般茶叶的阻断率也在百分之五十五以上。饮绿茶者患胃癌的危险性可降低百分之四十，患肝癌危险性降低约百分之三十。

常吃富含胡萝卜素的食物：

现代人生活环境中有毒物质可使人体内产生自由基。它们会攻击蛋白质、核酸和脂肪，使其受伤或者引起性变，导致癌症，细胞衰老，中风等发生。据研究表明，含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基，这些食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

维他命Ａ：

在饮食中加入一些营养眼睛的食物，可加倍保护眼睛，是最方便最有效的方法。维他命Ａ，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。

维他命Ｂ：

维他命Ｂ是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命Ｂ２不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、枸杞子 、小麦胚芽等食物。

早餐也应有蔬菜：

很多人的早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。

虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫、磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘，中老年人容易神经痛、血压增高、动脉硬化、胃溃疡等。因此，每天早餐要吃好，就应该搭配一些新鲜蔬菜。

食物搭配：

豆腐＋鱼。豆腐煮鱼不仅味道鲜，而且可预防多种骨病，如儿童佝偻病。老年人常见的骨质疏松症等。豆腐含大量钙质，若单吃其吸收率较低，但与富含维生素Ｄ的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起相加效应。

猪肝＋菠菜。猪肝富含叶酸、维生素Ｂ１２以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。

豆腐＋萝卜。豆腐含植物蛋白丰富，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，与之不同煮，会使豆腐的营养被人体大量吸收。

调味料：

日常生活中，少不了油盐酱醋糖。然而，服用品种繁多的药物时，为了充分发挥药物的最佳治疗效果，病人及其家属有必要懂得一些调料对药物与疾病的影响。

油：植物类食油，可增强降脂药物的效果。可是动物油，如猪、羊、鸡油等，却会增加体内脂肪存贮，降低某些治疗及降低血脂药物的功效。所以在吃降脂药物时，不宜吃动物油，应吃植物油以利增强药效，加快康复。

盐：盐的主要成分是氯化钠，主要起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用。吃盐过多可导致高血压，因此吃盐太多可降低降压药、利尿药、肾上腺皮持类药等药物的疗效。所以在服用降压药、利尿药、肾上腺皮质类药时，病人应尽量少吃盐。

酱：酱油、豆瓣酱等调料是烹炒菜必不可少的佐料，但有的病人在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药物时，不可吃酱油，不然会引起恶心、呕吐等副作用。

醋：能“消肿痛、散水气、杀邪毒、理诸药”。能够改善食欲不振、失眠、疲劳等症，还对动脉硬化、高血压、中风等疾病有着良好的疗效。食醋有相当强的杀菌、抑菌作用，醋除本身能直接抵抗传染性病毒，还有抑制黄曲霉素致癌的作用。

植物纤维：

预防肠癌，减少便秘，清洁牙齿，预防动脉硬化和胆石病，减少维他命Ｂ及Ｋ的缺乏。含植物纤维多的食物：粗粮、新鲜蔬菜、瓜果、苹果、柑桔、粗面包 。

．．．上述数据，谨供参考．．．