过年与花
中国人有买花过年的俗例，将新岁点缀得生气勃勃，希望一年万事顺景，万事如意。花市一般在春节前几日开始，一直到大年初一的凌晨。每年的那个时候，花市就会人山人海。市民都喜欢买象征富贵荣华的牡丹，满盘金黄的大桔。而桃花是一般人所钟爱的，尤其是正当妙龄的青年男女，总希望来年行个「桃花运」﹔至于剑兰、菊花、幽香四溢的水仙，和那赶在除夕绽放的清雅梅花，都是抢手之货，买到好花的人总是兴高采烈的，由二、三个合扛回家，沿途总会引来不少对花赞赏的眼光。
许多年花均寓意吉祥，据说桃花可带来“桃花运”，让未婚男女觅得良缘；连叶子的柑桔，则代表姻缘“开花结果”；从商者则喜欢选购硕大的金沙桔，代表生意“大吉大利”；八仙花寓意在八仙过海，各显神通。
最受欢迎的年花大体可从传统意义、吉祥寓意以及观赏性等三方面归类。传统年花主要是年桔、水仙、桃花等品种；吉祥寓意主要有猪笼草、五代同堂等品种；观赏性则主要是大花卉兰、蝴蝶兰等洋兰以及比利时杜鹃等品种。
大桔
大桔是春节期间最受欢迎的一种植物，金代表黄金，桔和「吉」同音，代表吉利，几乎每个家庭都会摆上至少一盘年桔。除了表示四季吉祥、既有金又有吉外，还有镇宅避邪之意。
不过，年桔只可送给自家人，因为如果送了外人等于把好运气往门外送，自己反而变得不吉祥了。喜阳植物，一般摆放在室内，不需要太多打理，都能存活。最关键是保持湿润，一般每天浇水一次。
水仙
幽香四溢的水仙是过年必备的年花之一。人们喜欢水仙是因为它高雅绝俗，冰清玉洁。水仙的主要产地在福建漳州，有「天下水仙数漳州」之美称。
保持水分，勤换水。如果花期太早，就把它从温暖的房间搬到阳台；如果花期太迟，把它摆放在阳光充足的地方，或者在水中添加适量的温开水，以促进开花。
银柳
传统习俗上银柳代表喜气吉祥，在闽南话中「银柳」与「银两」同音，有银元滚滚，一本万利之意思。
冬季最常见的一种植物，一长溜的枝芽五彩缤纷。其实银柳只有白色一种，平时看到的五颜六色都是人工上色的。刚剥了褐色芽皮的银柳最新鲜。
桃花
「行桃花运」是人们对未婚男女的祝福语。而桃花除了旺人缘外，也旺财，所以过年时很多家庭和商户都会在当眼处摆放一株桃花。
寓意“大展鸿图、花开富贵”，除了枝条要坚实外，更要抓准其开花日期，确保能在初一准时开花。选购含苞待放的花蕾为佳。
买回后削掉树干的皮，如果发现树干较多则用火烧一下去除，以利于吸水；不要经常换水。
剑兰
剑兰又有福兰之称，花朵沿着茎部逐渐向上开花，具有步步高升的意义，因此新年时甚受欢迎。选购寓意“步步高升”的剑兰，首先要观察花株是否高大，是否有多些花蕾，而花瓣的颜色亦要够鲜艳。
蝴蝶兰
选购蝴蝶兰则要求枝叶粗状和翠绿，花的“色水”要娇嫩、形态要美和厚身。
光照不宜太强，对空气湿度要求也较高，要求保持在百分之七十至八十。对低温较为敏感，十八度以上的室温最适宜生长，花期最长达四个月。
君子兰
需要15℃~20℃，这类根系大多要求栽培基质疏松透气，肥沃而偏中性，当植株开过花后，继续给予细心的料理培育，说不定明年还能陆续地开出串串金花。
大花蕙兰
常在叶面喷洒些水份，使其内外湿润保持叶色青绿。大叶蕙兰花期三四个月，一个星期浇一次水，花谢后再施肥。
开运竹
从印度尼西亚或台湾进口，放在水里就可生长。如果要大量繁衍，等竹子底部长出细根时，将它放在土里。
杜鹃
室温达到十六度的，三四天浇一次水，而室温达到二十五度，就要两天浇一次水；买回的杜鹃不要换盆，如果嫌花盆不好，可买盆后整体套上；过年后将开谢的花蒂剪掉后喂肥，肥料以复合肥和硫酸亚铁为好，一个月喂一次； 二月份剪一次枝。
郁金香
放在不能直接晒到太阳的地方。每天上午向它喷些水或向盆土浇些水，但勿过湿。
康乃馨
别名香石竹、神圣之花、母亲花，石竹科，花期约六至十二天。
栽培于排水良好、土质松软，而堆肥肥沃的土壤最佳。全日照环境，土壤保持适当湿度。夜间温度不要低于10℃，以免发生寒害。
牡丹
国色天香的牡丹，历来都为国人所喜爱，人们借牡丹来寓意雍容华贵。
菊花
中国是菊花的故乡，菊花的傲骨气节和清丽高雅的气质一直以来在传统国人的心目中都是又敬又爱。
选购菊花，则要注意花朵开得不要太过挤迫，以及枝叶要高挺和翠绿。
菊花需要大量的水，保持土壤潮湿，尤其花朵盛开时。把菊花摆在阴凉处，花朵能开得较久。如果花谢了，把凋花剪去，经常浇水和施肥就可等到第二年，但花朵不会开得像第一年般茂盛，因为这些菊花是经过特别处理 的，因此能在同一时间齐盛开。
腊梅
别看腊梅花小不起眼，散发出的香气却是十足的，清新淡雅绝不腻味。在市面上，有一枝枝卖的，也有一棵棵卖的，建议买几枝放在室内直接用水养比较实惠，大棵的虽然气派，但放在室内实在可惜且价格昂贵。
西红柿辣椒
只能看不能吃的盆栽，樱桃般大小的小红果结在绿叶堆中，为新年增添红红、圆圆、满满的喜气。结出的小红果虽然不能吃，但这种年花易长易照顾，浇水就行。当它越长越大时，就移到较大的花盆内栽种，可放在阳光下种植。同样因为没有人工“催生”的效果，所以来年果实不会结得很多。
不同的花代表不同意思
春节买年花，除了放置在家里增添喜庆气氛外，我们也会送一些给他人以示祝福。每种花所代表的含义不同，一般来说可以这样送花：
新春佳节，选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、金桔、状元红、吉祥果等表示吉祥；
看望父母，选剑兰花、康乃馨、百合花、菊花、满天星，意在祝父母百年好和、幸福美满；
探望病人，建议送素静淡雅的马蹄莲、素色苍兰、剑兰、康乃馨以示问候，并有祝愿早日康复的意思；
看望老人，就送长寿花或万年青，因为长寿花象征着“健康长寿”，而万年青则象征着“永葆青春”；
如果你的亲戚朋友是生意场上的，不妨送上杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦、事业成功。
不同地方摆不同的花
很多花都有净化空气、促进健康的作用，但某些花若养在家中，反而会成为致病源，或是导致老病复发、旧病加重的“杀手”，因此专家建议，养花前必须了解花性，以防花一养，身体就出毛病。
病人室内不养盆栽花
由于花盆中的泥土会产生真菌孢子，当它们扩散到空气中后，容易侵入人的皮肤、呼吸道、外耳道、脑膜及大脑等部位，会引起感染，这对原本就患有疾病的患者来说危害很大。
卧室夜晚不宜放花
由于大多数的花都是白天通过光合作用吸收二氧化碳、释放氧气的，但到了晚上，则刚好相反。因此，在卧室内最好不要放花，白天放的花，到了夜间就移出室外，至少不要放在卧室里，避免影响人的健康。
居家不宜
含羞草、丁香、紫罗兰、鸢鸢尾：其花香会使喉头充血并感觉麻痹，对嗓音有一定伤害，严重还会使嗓子沙哑。
卧室不宜
丁香、兰花、百合花、夜来香——香气过浓，使人神经中枢兴奋，久闻可引起头晕，甚至引起失眠，对高血压和心脏病患者有极为不利的影响。
郁金香：它的花朵含有一种毒碱，如果与它接触过久，会使毛发加速脱落。
夹竹桃：其散发出的气味，闻久使人昏昏欲睡，接触其分泌的乳液，也容易使人中毒。
月季花：香气令人郁闷，让人胸闷甚至呼吸困难。
卧室宜摆花：
兰科、昙花：它们能在夜间释放氧气。
仙人掌、仙人球：晚间呼出氧气，并能湿润空气。
书房与客厅宜摆花：
吊兰：放在家电旁边，能减少周围产生的有害物质。
花的选购及保养
发财树、金钱树：
个头比较大、四季常青，且能通过光合作用吸收有毒气体释放氧气。
选购时应注意花茎基部是否有黏稠黄化的现象，花苞结实饱满，开放五成以上。康乃馨对乙烯相当敏感，因此要避免与成熟的水果、香烟及高温，使用保鲜剂、降低温度可以提高康乃馨的瓶插寿命。
火鹤
天南星科。别名：尾花芋、红包芋、安世莲 、花烛红掌、大团扇、安德花烛。
花期1~12。
栽培界质以排水良好、疏松之腐质材料为佳。需遮荫，忌强烈阳光直射，生育适温20~30℃，相对湿度80~85％，土壤酸碱度pH5.5为宜。
选购时注意包片色泽亮丽完整，中间肉穗花序不可有褐化变黑或发霉的现象。火鹤花属热带性花卉，避免将其放置在12℃以下的低温环境，在室温（20~25℃）下，即可有2~3星期的瓶插寿命。
大菊
菊科。别名：大菊、秋菊。花期6~12。
栽培时应选择排水良好、富含有机质之土壤。因属短日照植物，为提高切花质量，常以电照处理以提高花茎长度。生长适温以10~27℃为最适宜。
应选购花苞饱满、花头半开的大菊。购买回家后，应尽快重切以及除去下位叶和枯叶，并加入保鲜剂让花朵持久绽放。除非保存在低温下，否则菊花花朵开放的同时会释放大量的乙烯，不宜与对乙烯敏感的花朵（如：康乃馨、火鹤和兰花）放在一起。
小菊
菊科。花期 1~12。
栽培时应选择排水良好、富含有机质之土壤。因属短日照植物，为提高切花质量，常以电照处理以提高花茎长度。生长适温以10~27℃为最适宜。
应选购花苞饱满、花头半开的大菊。购买回家后，应尽快重切以及除去下位叶和枯叶，并加入保鲜剂让花朵持久绽放。除非保存在低温下，否则菊花花朵开放的同时会释放大量的乙烯，不宜与对乙烯敏感的花朵（如：康乃馨、火鹤和兰花）放在一起。
非洲菊
别名：太阳花、佳宝菊、灯盏花、和浪花。菊科。花期 1~12。
生育适温为15~25℃，栽培之土壤以排水良好、富含有机质微酸性的砂质壤土为佳。日照需充足。
非洲菊容易为细菌感染而腐烂发臭，因此水质要常保新鲜、干净，以及提供适当的保鲜剂。花朵应避免放置在阳光直射或过热的环境。
唐菖蒲
别名：剑兰、福兰。鸢尾科。花期1~12 。
栽培土质以排水良好之微酸性砂土或砂质壤土为佳，保持适当湿度且需日照充足，生长适温20~25℃。
选购底部花朵已显色、叶片翠绿干净（叶尖不宜有焦枯的情形）。买回家后，应先将外叶整理去除，折去老化的花苞或顶端1~2个花苞以促进其它花朵顺利开放。
海芋
别名：马蹄莲、野芋、番海芋、观音莲、野慈菇。天南星科。花期1~12 。
白色海芋：好湿品种，一般栽植于水田或湿地，生长适温18℃左右。彩色海芋：旱地品种，以排水良好之旱地栽培，生育适温10~24℃，土壤酸度以Ph5.6~6.5为佳。
选购时要注意花最好已经开放成筒型，花瓣完整无破损，中心花穗不可有褐化或断裂的现象，以及花脚切口是否干净平整。有时插在水中的海芋会从花茎中断，腐烂折断，那是因为维管束遭受细菌堵塞所造成的。
郁金香
别名：牡丹百合。百合科。花期12~3
栽培要领 一般在采购郁金香种球时，依球根促成处理之冷藏温度区分为5℃球和9℃球，5℃球购买回家后即可种植。9℃球则需视每一品种所需处理的周数，始可移植于户外种植。一般而言，郁金香之生长适温在17~20℃，高于20 ℃则可能造成生长不良或花苞消蕾的现象。种植前应注意土壤与球茎的消毒，栽培介质以pH6.5~7.0之泥炭土最适，种植时应露出球肩，并在生长期注意土壤湿度的保持。
郁金香具有向旋光性，当花茎因此而弯曲时，以塑料棒（或铁丝）扶正，并以蘸湿的报纸包裹，插在装盛温水的高瓶里，让灯光直射2~3小时，便可将花茎导正。选购时最好选择绽开5成左右者为佳，太含苞的花朵可能不开，而太开的花朵寿命较短，随时注意花瓶内的水位，确保花朵又充足的水。
玫瑰
别名 刺玫瑰、月季。蔷薇科。花期 1~12 。
最适玫瑰生长的日温为21~29℃，夜温为10~18 ℃，喜好通风良好、日照充足之处，需肥较多。土壤pH质5.5~6.5，相对湿度50~60％，土质以略带砂质之土壤为佳。
购时应注意花苞结实饱满，花脚干净无褐化现象，叶片洁净翠绿者为佳。玫瑰花对细菌敏感，购买回家后，除了要用刀斜削花脚，以增加吸水面积外，并要经常换水、保鲜剂，清洗花瓶，除去水面下的叶片，以避免感染，增加瓶插寿命。
葵百合
别名：亚洲型百合。百合科。花期 1~12 。
栽植宜选择土质疏松，富含有机质，通气与排水良好之土壤，土壤酸碱值介于6.0~7.0之间。生长适温15~20℃，光强度约2,500Lux。种球栽植前须经低温处理以打破休眠，种球种植前，若放置在高温下过久，会引起盲芽、落蕾的现象。
选择第一朵花绽放7、8成左右者最佳，而花苞饱满且长，这样开出来的花才会又大又亮，观赏期长达10~14天。相较于东方型百合，亚洲型百合对乙烯较敏感，故应远离成熟的水果、蔬菜。花朵开张后，要将花药去除，否则花药成熟后开裂，花粉会将花瓣甚至家俱染色。
姬百合
别名：百合。百合科 。花期 1~12。
栽植宜选择土质疏松，富含有机质，通气与排水良好之土壤，土壤酸碱值介于6.0~7.0之间。生长适温15～20℃，光强度约2,500Lux。种球栽植前须经低温处理以打破休眠，种球种植前，若放置在高温下过久，会引起盲芽、落蕾的现象。
选择第一朵花绽放7、8成左右者最佳，而花苞饱满且长，这样开出来的花才会又大又亮，观赏期长达10~14天。相较于东方型百合，亚洲型百合对乙烯较敏感，故应远离成熟的水果、蔬菜。花朵开张后，要将花药去除，否则花药成熟后开裂，花粉会将花瓣甚至家俱染色。
香水百合
别名：东方型百合。百合科。花期 1~12。
栽植宜选择土质疏松，富含有机质，通气与排水良好之土壤，土壤酸碱值介于6.0~7.0之间。生长适温15~20℃，光强度约2,500Lux。种球栽植前须经低温处理以打破休眠，种球种植前，若放置在高温下过久，会引起盲芽、落蕾的现象。
选择第一朵花绽放7、8成左右者最佳，而花苞饱满且长，这样开出来的花才会又大又亮，观赏期长达10~14天。相较于东方型百合，亚洲型百合对乙烯较敏感，故应远离成熟的水果、蔬菜。花朵开张后，要将花药去除，否则花药成熟后开裂，花粉会将花瓣甚至家俱染色。
铁炮百合
别名：东方型百合。百合科。花期 1~12。
栽植宜选择土质疏松，富含有机质，通气与排水良好之土壤，土壤酸碱值介于6.0~7.0之间。生长适温15~20℃，光强度约2,500Lux。种球栽植前须经低温处理以打破休眠，种球种植前，若放置在高温下过久，会引起盲芽、落蕾的现象。
选择第一朵花绽放7、8成左右者最佳，而花苞饱满且长，这样开出来的花才会又大又亮，观赏期长达10~14天。相较于东方型百合，亚洲型百合对乙烯较敏感，故应远离成熟的水果、蔬菜。花朵开张后，要将花药去除，否则花药成熟后开裂，花粉会将花瓣甚至家俱染色。
洋桔梗
别名：土耳其桔梗、丽钵花、 德州兰铃。龙胆科。花期 1~12。
以肥沃富含有机质之壤土栽培。
除去萎凋的花朵可促进顶端花苞的绽放，以及增长瓶插寿命。洋桔梗应避免置于过热的环境，为使分枝上的花朵绽放更持久，应勤于换水并将花梗重切。
资料来源：摘录自互连网，谨供参考。
